Moji-thaï

Mojito_1

Un cocktail classique, avec une twist asiatique. Besoin d’encore plus d’exotisme? Ajoutez-y un peu de gingembre frais, infusez votre sirop simple à la citronnelle ou versez négligemment quelques gouttes de sauce ponzu dans votre shaker juste avant de mélanger le tout.

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Mojito à la thaï

Pour 1

Ingrédients

  • 2 oz de rhum blanc
  • 1/4 oz de sirop simple
  • 10 feuilles de basilic thaï
  • 10 feuilles de menthe
  • 1/2 lime, en quartiers
  • 1 quartier de citron
  • 1 piment oiseau
  • Eau tonique
  • Glaçons

Préparation

Dans un verre de type Old-fashioned, combinez les feuilles de basilic et de menthe, le sirop simple, la lime et le citron. Écrasez grossièrement les ingrédients avec un pilon. Ajoutez le rhum. Complétez avec de la glace et de l’eau tonique. Garnissez le verre d’un piment oiseau.

Mojito_3

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Mojito à la thaï

For 1

Ingredients

  • 2 oz white rum
  • 1/4 oz simple syrup
  • 10 Thai basil leaves
  • 10 mint leaves
  • 1/2 lime, quartered
  • 1 lemon wedge
  • 1 bird’s eye chili
  • Tonic water
  • Ice

Preparation

In an Old fashioned glass, combine the basil and mint, simple syrup, lime and lemon. Mash the ingredients with a pestle. Add the rum. Fill with ice and tonic water. Garnish the glass with a red chili pepper.

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