Mince comme pas un

| Scroll down for recipe in English |

Ce gâteau a l’avantage d’être moelleux et délicieux, mais il est également bien sage. Il est mince, léger, sans excès de gras et bien raisonnable en terme de portions. Vous avez plutôt à nourrir une armée de ventres creux? Vous pouvez aisément doubler la recette tout en utilisant le même moule à pain. Vous n’aurez alors qu’à adapter le temps de cuisson du gâteau qui sera vraisemblablement beaucoup plus épais et beaucoup plus long à cuire.

Gâteau au yogourt chocolat-girofle

Pour 6 portions

Ingrédients

  • 1 tasse de farine
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de yogourt à la vanille
  • 1/8 tasse d’huile végétale
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 oeuf
  • 5 clous de girofle, moulus
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre
  • 1/3 tasse de chocolat noir haché

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les clous de girofle et le cacao. Dans un grand bol, combiner l’oeuf et le sucre. Fouetter à l’aide d’un batteur à main ou d’un batteur sur socle. Ajouter l’huile végétale et le yogourt. Incorporer ensuite les ingrédients secs en évitant de trop mélanger la préparation. Ajouter le chocolat haché et plier à l’aide d’une spatule.

Verser la pâte dans un moule à pain en métal, beurré et enduit de poudre de cacao. Enfourner 30 à 35 minutes.

| RECIPE IN ENGLISH |

Yogurt cake chocolate clove

Serving: 6

Ingredients

  • 1 cup flour
  • 1/2 cup sugar
  • 1/2 cup vanilla yogurt
  • 1/8 cup vegetable oil
  • 2 teaspoons baking powder
  • 1 egg
  • 5 cloves, ground
  • 2 tablespoons of cocoa powder
  • 1/3 cup chopped dark chocolate

Preparation

Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit.

In a bowl, combine flour, baking powder, cloves and cocoa. In a large bowl, combine the egg and sugar. Whip with a hand mixer or a stand mixer. Add vegetable oil and yogurt. Stir the dry ingredients avoiding overmix preparation. Add the chopped chocolate and fold in using a spatula.

Pour batter in a metal loaf pan, buttered and coated with cocoa powder. Bake 30 to 35 minutes.

5 réflexions sur “Mince comme pas un

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *